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Entrées
Potage
8.50 $
Potage du moment et garniture
Salade verte
8.50 $
Mélange de mesclun, canneberges séchée et vinaigrette à la graines de tournesol,
crumble de fromage de chèvre
Huître gratinée
3.75 $ / unité
Saucisses de canard, bière des Brasseux
d’la Côte et mélange d’herbes et de capucines, fromage frais des Blancs d’Arcadie
Huître Mallet fraîche
2.75 $ / unité
Mignonette et citrons
Soupe de fruits
de mer ou chaudrée
18 $
Homard, palourde, crevettes nordique et pétoncles avec garniture
Caesar Malia
22 $
Mini burger de crevettes, mayonnaise à la salicornes et au poivrons vert
bacon, palourdes, crevettes et tomates cerises
Tartare d’omble chevalier au zeste de lime 3 oz
18 $
Sur purée de citrouille, pommes, graines de citrouille sabées aux épices et croûtons
Mini burger de crevette
14 $
Accompagné d’une salade de mesclun
Plat principaux
Ravioli au crabe
30 $
Poêlée de choux de Bruxelles et pois verts, glace de viande et noisettes concassées
*Ajout de trois pattes de crabe | 7
Courge farcie au
canard confit
34 $
Épice d’automne avec yogourt au basilic, servi avec salade et pommes de terre grelot
*Substitué les pommes de terre grelot par les « patates cochonnes » | 5
Courge farcie au boeuf braisé
26 $
Lardons, yogourt au basilic, servi avec salade et pommes de terre grelot
*Substitué les pommes de terre grelot par les « patates cochonnes » - 5
Tartare d’omble chevalier au zeste de lime 6 oz
28 $
Sur purée de citrouille, pommes, graines de citrouille sabées aux épices avec salade
mesclun, canneberges séchée et vinaigrette à la graine de tournesol et croûtons
Soupe de fruits
de mer ou chaudrée
28 $
Homard, palourde, crevette nordique et pétoncle avec garniture
Poutine au canard confit
28 $
Pommes de terre grelot, champignons mariné, fromage blanc d’arcadie assaisoné et choux de bruxelle
Dessert
Croustade aux camerises et bleuets
8 $
Accompagnée d’une crème glacée maison aux citrons
Extra
Patate cochonne
7 $
